
Pénalités (mauvais nutriments) : 5 pts
Bonifications (bons nutriments) : 7 pts
Énergie : 686 kJ → 2/10 pts
Sucres : 0.8 g → 0/15 pts
Graisses saturées : 1.7 g → 1/10 pts
Sel : 0.52 g → 2/20 pts
Protéines : 16 g → 6/7 pts
Fibres : 3.2 g → 1/5 pts
Fruits, légumes, légumineuses : 0 % → 0/5 pts
Ingrédients industriels : sel
Catégories ultra-transformées : Tofu
CO₂ : 2.13 kg/kg - Tofu fumé, préemballé
Tofu 96,7%, (eau, soja, agent de coagulation : nigari), sel de mer, ail, épices.
Allergènes : Soja
Traces éventuelles : celery, eggs, gluten, milk, nuts, sesame-seeds
Nutri-Score - A : 15/15
Transformation (NOVA) - 3 : 8/27
Green-Score - A+ : 32/38
Bonus labels qualité - +12 : 6/10
Additifs - Donnée non disponible : 15/15
Yumiq score total : 76/100
Origines des ingrédients : France
Lieu de fabrication : Sud-Ouest France
Pays de vente : France
% de la valeur de référence journalière (VRJ) pour un régime 2000 kcal, basé sur les valeurs EU
Tofu, sel de mer, ail, épices
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