
Pénalités (mauvais nutriments) : 23 pts
Bonifications (bons nutriments) : 0 pts
Énergie : 905.2 kJ → 2/10 pts
Sucres : 0.7 g → 0/15 pts
Graisses saturées : 1.5 g → 1/10 pts
Sel : 4.5 g → 20/20 pts
Fibres : 0.49 g → 0/5 pts
Fruits, légumes, légumineuses : 0 % → 0/5 pts
Ingrédients industriels : sel, huile végétale
Catégories ultra-transformées : Tofu
CO₂ : 1 kg/kg - Tofu, nature
Tofu* 85% (graines de sola 55%, eau, agents de coagulation: chlorure de magnésium, sulfate de calcium), huile de tournesol, ail des ours* 5%, oignons, bouillon de légumes (sel marin, extrait de levure*, huile de tournesol*, poireaux, carottes, céleri", macis*, noix de muscade", persil"), jus de citron concentré*, gingembre*. issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Céleri, Sésame, Soja
Traces éventuelles : gluten, mustard, nuts, sesame-seeds
Nutri-Score - E : 0/15
Transformation (NOVA) - 3 : 8/27
Green-Score - A+ : 33/38
Bonus labels qualité - +8 : 4/10
Additifs - Donnée non disponible : 15/15
Yumiq score total : 60/100
Lieu de fabrication : Alemania, Baden-Wurtemberg, Friburgo (región), Friburgo de Brisgovia
Pays de vente : France, Allemagne, Pays-Bas, Espagne, Suisse, Royaume-Uni
% de la valeur de référence journalière (VRJ) pour un régime 2000 kcal, basé sur les valeurs EU
Tofu, huile de tournesol, ail des ours, oignons, bouillon de légumes, jus de citron concentré, gingembre
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