Pain complet au sarrasin

Nutri-Score A - Score final (haut = mauvais) 0

Pénalités (mauvais nutriments) : 8 pts

Bonifications (bons nutriments) : 8 pts

Énergie : 942 kJ → 2/10 pts

Sucres : 4.2 g → 1/15 pts

Graisses saturées : 0.5 g → 0/10 pts

Sel : 1.1 g → 5/20 pts

Protéines : 7.5 g → 3/7 pts

Fibres : 15 g → 5/5 pts

Fruits, légumes, légumineuses : 3.1 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

Ingrédients industriels : fibres de psyllium, fibre

Additifs détectés : E464 - Hydroxypropylméthylcellulose, E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

Green-Score A - 77/100

CO₂ : 0.779 kg/kg - Pain complet ou intégral (à la farine T150)

Ingrédients

Eau, levain de riz 26,8% (farine de riz 13,4%, eau), farine de sarrasin complète 20%, amidon de maïs, brisures de sarrasin décortiqué 5,8%, isolat de protéine de pois, huile de tournesol oléique, fibre végétale : psyllium, fibres végétales (pois chiches, maïs), épaississant : hydroxypropylméthylcellulose, sel de mer, fibre d'agrume, levure de boulanger, émulsifiant : mono-et diglycérides d'acides gras, alcool éthylique. Fabriqué dans un atelier qui utilise MOUTARDE, OEUF, SESAME, SOJA, PROTEINES DE LAIT

Allergènes : Fruits à coque

Traces éventuelles : soybeans

Le calcul pour ce produit : 59/100

Nutri-Score - A : 15/15

Transformation (NOVA) - 4 : 0/27

Green-Score - A : 29/38

Bonus labels qualité - Donnée non disponible : 0/10

Additifs - Donnée non disponible : 15/15

Yumiq score total : 59/100

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Auchan, Intermarché, E.Leclerc, Monoprix

Pays de vente : France