Glassa gastronomica - Vinaigre balsamique

Groupe NOVA 4

Catégories ultra-transformées : Vinaigres

Additifs détectés : E150d - Caramel au sulfite d'ammonium, E415 - Gomme xanthane

Ingrédients industriels : Amidon modifié

Green-Score A - 88/100

CO₂ : 0.96 kg/kg - Vinaigre balsamique

Ingrédients

gekochter Traubenmost, Aceto Balsamico Modena IGP 38% (Weinessig, konzentrierter Traubenmost, gekochter Traubenmost, Farbstoff: E 150d), Feinessig Farbstoff: E 150d, modifizierte Maisstärke, Verdickungsmittel: Xanthan.

Traces éventuelles : sulphur-dioxide-and-sulphites

Le calcul pour ce produit : 47/100

Nutri-Score - Donnée non disponible : 5/15

Transformation (NOVA) - 4 : 0/27

Green-Score - A : 29/38

Bonus labels qualité - Donnée non disponible : 0/10

Additifs - −5 : 13/15

Yumiq score total : 47/100

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Pays de vente : Autriche, France, Allemagne, Italie, Maroc, Suisse