Saumon et colin d’Alaska à l’oseille, pommes de terre à l’étouffée

Nutri-Score B - Score final (haut = mauvais) 2

Pénalités (mauvais nutriments) : 4 pts

Bonifications (bons nutriments) : 2 pts

Énergie : 377.6 kJ → 1/10 pts

Sucres : 1 g → 0/15 pts

Graisses saturées : 1.4 g → 1/10 pts

Sel : 0.45 g → 2/20 pts

Protéines : 5.6 g → 2/7 pts

Fibres : 1.3 g → 0/5 pts

Fruits, légumes, légumineuses : 18.7 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

Catégories ultra-transformées : Plats préparés

Ingrédients industriels : beurre, sel, huile végétale, lait en poudre, fibre végétale

Ingrédients

Pomme de terre cuite (pomme de terre 41%, sel), oignon 15,2%, saumon (poissons) qualité sans arête* 10%, colin d'Alaska (poissons) qualité sans arête* 10%, eau, oseille 3%, crème fraîche (lait), beurre (lait), lait demi-écrémé, vin blanc, jaune d'œuf de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), farine de riz, jus de citron, huile d'olive vierge extra, sel, ail, échalote, lait entier en poudre, huile de tournesol, persil, fond de sauce (eau, poissons, sel, huile de tournesol, vin blanc, fibre d'agrume, oignon en poudre), farine de blé (gluten), fumet de poissons [cabillaud (poissons), eau, poireau, échalote, vin blanc, persil, thym, sel, laurier], poivre blanc. Produit élaboré dans un atelier qui utilise: arachide.

Allergènes : Œufs, Poisson, Gluten, Lait

Traces éventuelles : peanuts

Le calcul pour ce produit : 32/100

Nutri-Score - B : 10/15

Transformation (NOVA) - 4 : 0/27

Green-Score - Donnée non disponible : 9/38

Bonus labels qualité - Donnée non disponible : 0/10

Additifs - −5 : 13/15

Yumiq score total : 32/100

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Picard

Origines des ingrédients : UE et hors UE, Union européenne

Lieu de fabrication : France

Pays de vente : France