Brandade morue Parmentier à l'huile d'olive (6%)

Nutri-Score B - Score final (haut = mauvais) 5

Pénalités (mauvais nutriments) : 8 pts

Bonifications (bons nutriments) : 3 pts

Énergie : 686 kJ → 2/10 pts

Sucres : 1.7 g → 0/15 pts

Graisses saturées : 3.4 g → 3/10 pts

Sel : 0.68 g → 3/20 pts

Protéines : 9.5 g → 3/7 pts

Fibres : 1.1 g → 0/5 pts

Fruits, légumes, légumineuses : 0 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 3

Catégories ultra-transformées : Plats préparés

Ingrédients industriels : beurre, sel, huile végétale, lait en poudre

Green-Score E - 27/100

CO₂ : 9.6 kg/kg - Gratin de poisson et purée ou brandade aux pommes de terre ou parmentier de poisson

Ingrédients

Morue salée qualité sans arête* 20,2% [morceau de _cabillaud_ (_poissons_),sel], morue dessalée qualité sans arête* 20,2 % [morceau de _cabillaud_ (_poissons_),sel], purée de pomme de terre 29,6%, pomme de terre cuite (pomme de terre 9,8%, sel), _crème_ liquide pasteurisée (_lait_), huile d'olive vierge extra 6%, eau, _lait_ entier en poudre, flocon de pomme de terre 0,9%, _beurre_ (_lait_), ail, sel, poivre * Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue

Allergènes : Poisson, Lait

Traces éventuelles : eggs, peanuts

Le calcul pour ce produit : 30/100

Nutri-Score - B : 10/15

Transformation (NOVA) - 3 : 8/27

Green-Score - E : -6/38

Bonus labels qualité - +5 : 3/10

Additifs - Donnée non disponible : 15/15

Yumiq score total : 30/100

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Picard

Origines des ingrédients : France, Espagne

Lieu de fabrication : France

Pays de vente : France