Cassoulet toulousain, cuisiné à la graisse d'oie

Nutri-Score B - Score final (haut = mauvais) 2

Pénalités (mauvais nutriments) : 5 pts

Bonifications (bons nutriments) : 3 pts

Énergie : 514.5 kJ → 1/10 pts

Sucres : 1.5 g → 0/15 pts

Graisses saturées : 1.9 g → 1/10 pts

Sel : 0.8 g → 3/20 pts

Protéines : 8.9 g → 2/7 pts

Fibres : 4 g → 1/5 pts

Fruits, légumes, légumineuses : 37 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

Catégories ultra-transformées : Plats préparés

Ingrédients industriels : sel, sucre

Additifs détectés : E451 - Triphosphates

Green-Score A - 83/100

CO₂ : 0.601 kg/kg - Cassoulet, appertisé

Ingrédients

INGREDIENTS : Eau, haricots blancs réhydratés 31%, saucisse de Toulouse précuite 16% (viande de porc, gras de porc, blanc d'OEUF, eau, sel, oignon en poudre, poivre, ail en poudre, boyau naturel de porc), viande de porc traitée en salaison 10% (viande de porc, eau, sel, stabilisant : triphosphates), graisse de canard 1,2%, couenne de porc, oignons, triple concentré de tomates, ail, persil, sel, thym, poivre, arôme naturel de laurier et autres épices, arôme naturel d'ail. Viande de porc orgine France

Allergènes : Œufs, Gluten

Traces éventuelles : celery, crustaceans, fish, milk, molluscs, mustard

Le calcul pour ce produit : 52/100

Nutri-Score - B : 10/15

Transformation (NOVA) - 4 : 0/27

Green-Score - A : 29/38

Bonus labels qualité - Donnée non disponible : 0/10

Additifs - −5 : 13/15

Yumiq score total : 52/100

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Pays de vente : France, Allemagne