Cassoulet Toulousain, cuisiné à la graisse de canard

Nutri-Score B - Score final (haut = mauvais) 1

Pénalités (mauvais nutriments) : 6 pts

Bonifications (bons nutriments) : 5 pts

Énergie : 573 kJ → 1/10 pts

Sucres : 1 g → 0/15 pts

Graisses saturées : 2.4 g → 2/10 pts

Sel : 0.76 g → 3/20 pts

Protéines : 8.1 g → 2/7 pts

Fibres : 4.2 g → 2/5 pts

Fruits, légumes, légumineuses : 57.5 % → 1/5 pts

Groupe NOVA 4

Catégories ultra-transformées : Plats préparés

Ingrédients industriels : sel, sucre, sauce

Additifs détectés : E451 - Triphosphates

Green-Score A - 81/100

CO₂ : 0.601 kg/kg - Cassoulet, appertisé

Ingrédients

INGREDIENTS : Eau, haricots blancs réhydratés 31%, saucisse de Toulouse précuite 16% (viande de porc, gras de porc, blanc d'OEUF, eau, sel, oignon en poudre, poivre, ail en poudre, boyau naturel de porc), viande de porc traitée en salaison 10% (viande de porc, eau, sel, stabilisant : triphosphates), graisse de canard 1,2%, couenne de porc, oignons, triple concentré de tomates, ail, persil, sel, thym, poivre, arôme naturel de laurier et autres épices, arôme naturel d'ail. Viande de porc orgine France

Allergènes : Œufs, Gluten

Traces éventuelles : celery, gluten, milk, mustard

Le calcul pour ce produit : 52/100

Nutri-Score - B : 10/15

Transformation (NOVA) - 4 : 0/27

Green-Score - A : 29/38

Bonus labels qualité - Donnée non disponible : 0/10

Additifs - −5 : 13/15

Yumiq score total : 52/100

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Auchan, E.Leclerc, Carrefour, Intermarché, Super U

Lieu de fabrication : Raynal et Roquelaure (R&R) - Avenue Raynal et Roquelaure - ZI Les Taillades - 12700 Capdenac-Gare

Pays de vente : France