Les Acras de morue

Nutri-Score C - Score final (haut = mauvais) 7

Pénalités (mauvais nutriments) : 10 pts

Bonifications (bons nutriments) : 3 pts

Énergie : 803 kJ → 2/10 pts

Sucres : 1.4 g → 0/15 pts

Graisses saturées : 1.4 g → 1/10 pts

Sel : 1.5 g → 7/20 pts

Protéines : 9.6 g → 3/7 pts

Fibres : 0 g → 0/5 pts

Fruits, légumes, légumineuses : 10.7 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

Catégories ultra-transformées : Snacks salés

Ingrédients industriels : sel, amidon, huile végétale, fibre végétale

Green-Score E - 16/100

CO₂ : 5.92 kg/kg - Accra de poisson

Ingrédients

Morue* 39% [(Cabillaud (Gadus spp.), sel], farine de blé, œufs entiers, ciboule 9%, pommes de terre, huile de tournesol, poivron, ail, purée de gingembre, jus de citron vert, poudres à lever (disphosphates, carbonates de sodium), pâte de piment 0,3% (piment, gingembre, sel, vinaigre, combava), curcuma, thym, sel, fibre de citron, amidon de blé. Traces éventuelles de crustacés, de lait et dérivés.

Allergènes : Œufs, Poisson, Gluten, Lait

Traces éventuelles : crustaceans, eggs, fish, gluten, milk

Le calcul pour ce produit : 15/100

Nutri-Score - C : 5/15

Transformation (NOVA) - 4 : 0/27

Green-Score - E : -5/38

Bonus labels qualité - Donnée non disponible : 0/10

Additifs - Donnée non disponible : 15/15

Yumiq score total : 15/100

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E.Leclerc, Super U, Intermarché

Lieu de fabrication : agen

Pays de vente : France