Nutrition
Besoins quotidiens (calculateurs), aliments riches en chaque nutriment, aliments à éviter.
Graisses saturées : où se cachent-elles et comment les limiter ?
Beurre, fromages, charcuteries, viennoiseries, plats préparés : les principales sources de graisses saturées et comment s'en passer.
Aliments riches en protéines et en fibres
Légumineuses, céréales complètes, œufs, poissons : les aliments à la fois rassasiants et riches en protéines ou en fibres.
Aliments riches en vitamines C et D et en oméga-3
Fruits et légumes frais, poissons gras, œufs : où trouver vitamines C, D et oméga-3, et que faire quand l'alimentation ne suffit pas.
Aliments riches en calcium, potassium et iode
Produits laitiers ou non, fruits, légumes et produits de la mer : les sources de calcium, de potassium et d'iode.
Aliments riches en fer, zinc et magnésium
Viandes, légumineuses, graines, oléagineux : où trouver fer, zinc et magnésium, et comment améliorer leur absorption.
Sucre, sel, graisses, glucides et fibres : les repères quotidiens
Les recommandations officielles pour les principaux nutriments, traduites en repères concrets lisibles sur une étiquette.
Combien de calories par jour ?
Besoin énergétique selon l'âge, le sexe et l'activité : comment estimer ses calories quotidiennes et les répartir au fil de la journée.
Combien de protéines par jour ?
Quelle quantité de protéines viser selon son poids, son âge et son activité, et comment l'atteindre avec une alimentation ordinaire.